一、什么是“好”水？

直觀判斷法：水質(zhì)清澈透明、無色、無味，晶瑩剔透，水中基本沒有或有極少量的懸浮微粒，水產(chǎn)海鮮健康、安詳、自在、無病無痛。

二、怎樣養(yǎng)出“好”水？

1、超市海鮮池養(yǎng)水的基本原理是什么？

——是建造一個(gè)好的微生物系統(tǒng)，把主要有害物質(zhì)（水產(chǎn)海鮮的糞便和食物殘?jiān)┓纸獬蔁o害物質(zhì)；
2、超市海鮮池里好的微生物系統(tǒng)里有什么？

——喜歡氧氣的好氧細(xì)菌：繁殖速度非常快，它們能把糞便和食物殘?jiān)扔袡C(jī)物快速分解成氨；比如枯草菌；

——喜歡氧氣的硝化細(xì)菌（不是消化菌哦）：繁殖速度很慢，它們負(fù)責(zé)把氨分解成硝酸鹽；這個(gè)過程有兩個(gè)階段，比較復(fù)雜，有興趣的可以看文章后面的資料連接；

——不大喜歡氧氣的厭氧細(xì)菌：繁殖速度也很快，它們負(fù)責(zé)把硝酸鹽分解為氮?dú)鈸]發(fā)掉或者再還原成氨。

由于硝化細(xì)菌繁殖的慢，常被有害菌打欺負(fù)，因此我們給它找了兩個(gè)繁殖速度非常快的幫手來搶地盤，一個(gè)是好氧的酵母菌，負(fù)責(zé)搶地盤給硝化細(xì)菌居住；另外一個(gè)是厭氧的乳酸菌，負(fù)責(zé)消滅低氧區(qū)對硝化細(xì)菌有害的菌種。這三個(gè)菌并肩子上，幾乎無堅(jiān)不摧，成功率非常高。大伙可以參考《酵母菌、乳酸菌和硝化細(xì)菌三菌演義》

后來，我們又找到了一個(gè)叫枯草菌的家伙，結(jié)果三菌開海鮮池變成了四菌開海鮮池，反正已經(jīng)叫開了，所以，無論三菌還是四菌，都要確保有“硝化細(xì)菌”、“酵母菌”、“乳酸菌”和“枯草菌”。

完成上面的工作后，水產(chǎn)海鮮的糞便和食物殘?jiān)鼤?huì)在24小時(shí)內(nèi)被分解干凈，配合良好的維護(hù)，水質(zhì)就能長期保持良好狀態(tài)了。